HOCKER: Es müssen konkrete Schritte gegen Lebensmittelverschwendung folgen
Zur Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung erklärt der landwirtschaftspolitische Sprecher der FDP-Fraktion Dr. Gero Hocker:
„Lebensmittelverschwendung kann keiner wollen. Sie beginnt bereits durch die strikten Vorgaben des Einzelhandels an Optik und Form der Lebensmittel auf dem Acker und endet im Kühlschrank, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum als Verfallsdatum verstanden wird. Dialogforen und eine bessere Aufklärung der Verbraucher sind daher Schritte in die richtige Richtung. Es darf aber nicht nur bei Ankündigungen bleiben. Vielmehr müssen konkrete Schritte folgen, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Dabei muss auch die Landwirtschaft miteinbezogen werden. Sie darf nicht durch die Politik von Landwirtschaftsministerin Klöckner zur ineffizienten Bewirtschaftung verdammt werden, die auch eine Lebensmittelverschwendung durch Nicht-Produktion darstellt.“
